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2008年5月

田んぼ。

博多は晴天で一日が終わろうとしています。

昼から田んぼに行ってきました。

先日、パレットを縦横に並べて水を張ったのが最後でした。

あれから一週間どんどん葉が伸びていってます。

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博多の米店 のと米店    

納戸米店改造計画

博多は一日、微妙な天気で夕方です。 涼しくてなによりcloud

アクリル板とラティスを使って、看板を作ってみました。

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店頭には既に看板があり。

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ではどこに置くかと言うと店の裏側です。

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最近、気付いたのですが、表側は車の通りが多いのですが、

裏側の方が歩いている人が多いのです。

この裏通りはJR南福岡駅につながっており、通行が多いわけです。

まだ出来たばっかりで文字は書いてないのですが、

今日中に書き上げたいと思います。

博多の米店 のと米店

博多商人塾

博多は晴天で涼しい一日でした。

お昼に徳永先生がお見えになられました。

徳永先生はTVQ商業経営研究所の代表で、

中小企業のコンサルタントをしています。

有名な所では北九州の旦過市場に小売店主を集め、

「ぴか市クラブ」をつくり、コンサルを続け、

メディアで有名になりました。

お会いしたかったのですが、私が席を外しており、会えませんでした。

博多商人塾のパンフと名詞を置かれていきました。

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さっそく、博多商人塾のホームページを開き、

受講の申し込みをしました。

7月から講座が始まるのですが、

いろいろな人との出会いと勉強がとても楽しみです。

博多の米店 のと米店

家庭栽培。

博多は朝から天気が悪く昼過ぎは雨が降ってきました。

家の裏で家庭栽培をしています。

過去のブログ。

http://hakata-komeya.cocolog-nifty.com/blog/2008/05/post_87ee.html

14日に植えてから、ちょうど二週間。

でっかくなりました。

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ゴーヤは植えた当時は15センチ。

なんと今は60cmsign01

一日なんと3cmもsign01

早くできないかな~ ゴーヤくん o(^^o)(o^^)o

プチトマトとイタリアントマトは植えた頃は5センチくらいだったのが、

いまは30cmsign03

一日1.7cmsign03

朝、水を上げているだけだから、

そんなに手間はかかて無いけど成長はたのしみ~。

博多の米店 のと米店

本。

博多は夏のような天気。熱くて汗カキカキですsweat02

昨日、アマゾンに注文した、本が届きました。

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「売れた!売れた!お客様の声で、売れました!」

じじや社長<門司港バナナマン> 秋武正道

九州の最北端、門司港と言う所で、干物屋を経営され、

破綻寸前から「お客様の声」で脅威的な売り上げを伸ばしてった、

話をまとめた本です。

実を言うと一年前、北九州の梶谷師匠の紹介でお会いした事があり、

10分ほどの短い時間でしたが、

商売の話、人生観の話をして頂きました。

とても勉強になりました。

横に居た梶谷師匠も「おまえいい事、聞いたな~」

私も録音しておけば良かったと後悔するほどでした。

この本を読んで、当店に生かして行きたいと思います。

博多の米店 のと米店

日曜日。

博多は晴天で熱い一日が終わろうとしています。

日曜日、朝3時30分起きで海釣りに行ってきました。

博多の東浜港から出航して1時間30分。

壱岐の勝浦沖に行ってきました。

真っ暗の中、船は出港しうっすらと夜が明けだした

到着後。さっそく昨日作った仕掛けを竿につけて、

海のなかへ。待つこと1時間。

竿先に「ピクピクッ!」と反応がキターーと思い竿を持ち上げフック!!

リールを巻き上げていると「ググッ!」と竿がしなって、

鯛が来たと確信。

バラさないように慎重に慎重にリールを巻いていくと。

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とったど~!! y(o^-^o)y
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約1K位で35センチ位良型のマダイでした。

そして二時間後またまたゲット!!

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最後は

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サメでした w(゚o゚)w

博多の米店 のと米店

精米機

博多は朝からずっと雨ですrain

精米機のメーカー、クボタから店頭精米機の点検に来られました。

18年の3月に購入して、初めての点検。

今では何も異常が無かったのですが、点検してもらいました。

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クボタさんの話によるとコイン精米機の需要が年々伸びているようで、

こちらでもいかがですか?

金額を聞いたら400福沢ですた crying

う~ん。考える間も無く話題をかえましたbearing

明日は日曜日です朝の4時から船で壱岐沖まで釣りに行ってきます。

釣れるかな~happy01

博多の米店 のと米店

田んぼ。

博多は晴天で夏のような天気です。

朝から田んぼに行って来ました。

先日、パレットに土と種を撒いたものを重ねてシートを被せて、

数日寝かして、そして今日シートをめくると発芽していました。

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発芽しているパレットを立て横に綺麗に並べいていきました。

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 並べ終わったら、水を撒き、日に日に成長していくのを見守ります。

これがいう風になるのか楽しみです。

博多の米店 のと米店

回転焼き屋

博多は天気が良く、少々熱いようです。

沖縄は入梅したようで、福岡はいつかなrain

さっきまで、回転焼き屋にいました。

回転焼き販売の小さい窓が有るのですが、

そこにテーブルを付けてみました。

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財布をバックから取り出すときに、

バックを置く場所が無かったので、これで便利よくっなったと思います。

ついでに小旗をつけてみました。

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それとボードがくすんでいたので書き直し。

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書き直しは赤の部分だけ書きました。

赤色だけがくすんでいたので、全部かきなおすとインクが減っちゃうので赤だけ書き直し。

博多の米店 のと米店

「銀天町で銀婚式」

博多は晴天で一日が終わろうとしています。

当店の近くの銀天町商店街が有ります。

この銀天町で結婚式を上げようと企画しています。

「よござっ書」と言う雑餉隈を中心とした、コミュニティーチラシに3回、結婚して頂ける方を募集しましたが、なかなか参加者が現れず・・・crying

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やっぱり難しいかなーと思っていた所、な・なんと新聞社から問い合わせで掲載する事にsign01              

そして本日、朝日新聞の朝刊で掲載されましたsign01 happy01

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博多の米店 のと米店

納戸米店改造計画

博多は晴天で気持ち良い一日です。

昨日とガラッと変わってピーカンの晴れ。

昨日は超~暇だったのですが、     

本日は大忙し。結局、昨日の売り上げの凹みが、 

今日に移って平均的な売り上げ、しかしちちょっぴり伸びているhappy01

博多の米店 のと米店

日計表。

博多は一日雨です。rain

今月に入ってから日計表を書いています。

今日、商工会の税務相談のTさん(女性)来店され、いろいろと日計表の書き方を指摘を受けました。1時間30分いましたが、事務処理の話は十分程度。あと1時間20分は何を話していたかと言うと・・・。母の愚痴でしたsweat01

孫の子守の話に始まり、僕の結婚ネタまでsweat01

それを親身になってTさん聞いていました。税務の相談員なのに人生の相談員になってもらい、こっぱずかしいやら、申し訳ないやら、本当に有難うございました。

博多の米店 のと米店

種まき。

博多は晴天のまま、今日も一日が終わろうとしています。

朝も早くから、筑紫野市の津古に行ってきました。

知り合いの生産者が種まきをするので、撮影しに行って来ました。

田植えや稲刈りはよく知っていますが、種まきは初めてでとても勉強になりました。植えている種はヒノヒカリとつくしロマンの二種類で特別栽培米だそうです。

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ベルトコンベアでパレットに土を盛り、次に種、次にまた土をかぶせて、シャワーで水の補給。そのまま田んぼのずっと奥までコンベアで移動し、最後は田んぼに手作業で綺麗に並べて置いて行かれていました。

半年間、追っかけてみたいと思います。

博多の米店 のと米店

「さんまのからくりTV」

博多は今日も晴天で一日が終わろうとしています。

本日、当店の近くの銀天町商店街で「さんまのからくりTV」の収録が行われました。

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収録はNGが多くのびのびで大変そうでした。

プロデューサーの演出と出演者の演技とが離れていてそれに近づくように何度も取り直し出演者も少々疲れ気味でした。

博多の米店 のと米店

「さんまのからくりTV」

博多は今日も晴天で一日が終わろうとしています。

本日、当店の近くの銀天町商店街で「さんまのからくりTV」の収録が行われました。

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収録はNGが多くのびのびで大変そうでした。

プロデューサーの演出と出演者の演技とが離れていてそれに近づくように何度も取り直し出演者も少々疲れ気味でした。

博多の米店 のと米店

みそ。

博多は晴天で気持ちいい一日。

スクーターで配達していると風を感じながらの配達は気持ちいい~。これで米がバンバン売れたら言う事ないのですが・・・wobbly

てっきり忘れていました。みそを混ぜるのを。2月10日に大豆と麹と塩を混ぜてみそ作りにチャレンジしています。一ヶ月に一回混ぜるのですが混ぜるのを忘れ、今日フタを開けたらかなりショックなことがsign01

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な・なんとカビだらけweepsign01           

匂いはみその香りですが・・・。とりあえずカビの部分を取り除いて混ぜてみました。

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カビも醗酵もあまり変わらないので気にしませんsweat02

博多の米店 のと米店

お客様。

博多は晴天で気持ちいい一日でした。

柿○様と言うお客様が居ます。以降K様と呼びます。

K様はマンションの八階に住んでおり、なんと1.5畳ほどのベランダに農園を作っておられます。ゴーヤ・トマト・ナス・大葉・きゅうり・・・・など季節に応じていろいろと作っています。本日の午前中に、当店にご来店され、いろいろと作物の作り方を教えて頂きました。私もチャレンジしようとメモをしながら真剣に聞いていると、話が盛り上がり、「ゴーヤの苗をあげるからやってみないsign02」と言われ早速実行。三時に再度来店され、二人でホームセンターへ。有機肥料の入った土と敷石と肥料とプチトマトを購入。店に戻りプランターに石を置いてその上に土をもり苗を植えました。作業のほとんどがK様にやってもらい私は命令されたとうりに道具を持っていったり洗ったりsweat02Img_0666 Img_0668 Img_0671 Img_0672                  

          

        

苗はゴーヤ・大葉・ししとう・プチトマト。ゴーヤは成長が早いそうで楽しみです。happy01

博多の米店 のと米店

納戸米店改造計画

博多はお昼は晴天でしたが、夕方から曇りで風邪が出てきました。

今日も甥っ子姪っ子がやってきました。少々熱があるようで、家に置いて姉は会社へ。熱があると言っていたがやっぱり元気sign01「おに~ちゃんなんしようと~sign02」といつもの調子。あまりにもひっついて来るので、仕事にならず。疲れさせれば寝ちゃうかなと思い、二人相手に相撲を取りました。思惑とうりに疲れて母と一緒に2階の住居の方に行きました。三時間後・・・。母が二人を連れて降りてきて、「病院に連れて行って。」病状が悪化しており熱も上がっていました。もしかして相撲が・・・・・bearing

母にも言えずもちろん姉には絶対内緒です。(秘)

少々、反省中の米屋でしたshock

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 そんな中、店頭のボードを少々模様替え。

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ひまわりと朝顔。少々さみしいのでもうちょっと派手に飾ろうかなと思っています。

博多は一日良い天気で夕方を迎えようとしています。

朝早く、店番をしていたら、甥っ子姪っ子が来店。happy01

姉が「咳が出てるから、病院に連れて行ってから保育園に連れて行って」と置いていきました。見た感じそんなに病人って感じもなく、「おに~ちゃんだっこして~」と元気。

母と一緒に病院に連れて行って、病院で下ろしたら組合にお赤飯を取りに行ってきてお店に戻り、それから配達。病院に行く途中、米の配達して病院へ行って保育園。保育園に着いたら二人が「行きたくな~い。」とぐずりだしながらも強引に置いてきました。三時頃、保育園から電話があり「熱が有るので引き取りに来て欲しい」と電話。引き取りに行って、今、家で寝ています。

子育てって大変ですね。

私はまだまだ先っぽいですがsweat02

博多の米店 のと米店

納戸米店改造計画

博多は朝から雨です、昨日から雨ですがゴールデンウィーク中もずっと晴天だったので、恵みの雨かな。rain

昨日、回転焼き屋さんから小麦粉の注文があり、「いろいろと有難う。」と感謝の言葉を頂きました。とても嬉しく思いました。happy01

当店はと言うと波があるものの徐々にお客様が増えていっています。いま注文ノートを見ていると、新規のお客様が三分の一ほどになっています。古いお客様が減って行ったとは言えお客様が増えていることには間違いありません。より一層頑張って生きたいと思います。

佐川急便がきましたメール便だそうです。

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ゴールデンウィーク中に梶谷師匠から教えて頂いたほんです。

心より感謝です。

博多の米店 のと米店

毎度2

博多は曇り空で雨が降りそうな天気です。

昨日は鳥栖まで仕入れに行って来ました。

仕入れた商品は。

じゃじゃ~んsign01国内産 十六穀米ですsign03

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前ブログでベニスの米屋さんからコメント頂きましたので、返答をここで happy01

「白い鯛焼きがあるように、白い回転饅頭もありでは?
モッフルのように中身を色々変えてみる方法もありますね・・・。
近くにまよい焼きなる回転饅頭屋さんがあります。
中身がピザとかクリームとか。」 とコメントを頂きました。

お返事です。

アドバイス有難うございますhappy01
実を言いますと、私の方からいろいろとアドバイスはしています「カスタードとか焼印とか米粉を使って」などなどアドバイスしても動いた事がないんですよcrying何を言ってもマイナスに取ってしまい、一時期の私を見ているようで・・・。今回の作戦はお客様向けでも有りますが、店長にやる気UPを狙っています。                           

私が店頭のボードを書いているとき、店長さんの目線が冷ややかで、 

私が「書いてみますsign02」          

店長「書ききらんsign01」と否定されました。 crying

さらにボードを店頭に置いて通行人の反応を見ていたら、微笑む人がいて、

店長 「必死こいてなんかしようバイと思っとろうね。」

私  「必死にならないかんよsign01」       

店長 「ハイッsign01

う~ん。やる気UPは難しそうだな~と思っていました。 crying

昨日、店に行ってみました。              

私 「ボードを見て買ってくれた人いるsign02

店長「いいや~。」             

私 「うう~難しいね~crying

店長「まだ、解らんよsign01 続けてみないとsign03」       

キターーーsign03 待っていました、その一言 happy01  

ベニスの米屋さんこんな感じです。また変化がありましたらUPします。   

博多の米店 のと米店      

             

毎度。

博多は天気が良く、気持ちいい朝を迎えています。

皆さん、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたでしょうかsign02

ツーリングに友人との食事と夢のような数日shine

昨日、夢は夢でも悪夢のような一日。連休明けで注文が殺到し忙しい一日でした。

そんな中、小麦や小豆や手亡を卸している、回転焼き屋に行って来ました。年々、売上げが下がっており、なんとか力になれないかと思い。当店であまっている旗やボードを持っていきました。

Img_0641 Img_0644                  

            

           

 まだまだ改良の余地は有りますが、お客様の反応が楽しみです。

博多の米店 のと米店

読書

博多は晴天で気持ちいい一日でした。

3日連続、布団を干しています。

先日、ネットで購入した本「臆病者の経営学」を読んでます。半分ほど読み終えましたがとても参考になりました。今まで読んできた本の中で一番わかりやすかったです。

木越先生は福井県でお箸の販売をされ、いろいろなアイデアでたった一店舗で年間売上高数億円を達成され月間「商業界」で繁盛店に選ばれるほどの凄さsign01

本の中には経験談や失敗談が惜しげもなく書いてあり、特に仕掛けと演出で人間の五感に訴える作戦はとても勉強になりました。

Img_0633_2                 

                   

            

目標3回読破 happy01

博多の米店 のと米店

お客様

博多は天気が良いまま一日が終わろうとしています。

配達に行ってお客様と話していたら、「炊くときにお酒を入れるの。食べてみて」と言って試食を持って来ました。お米は島根のコシヒカリで朝、炊いたご飯だそうです。試食してみると以外に美味しい。朝炊いたご飯を4時に食べたのですが、少々臭みがあるが、ごはんはふっくらとしていて、硬くなくこれだったら晩ご飯でも美味しくいただけそうです。

入れているお酒はと言うと「料理の鉄人」と言う料理酒で味見させてもらいましたが、僕のイメージでは料理酒とはあま~い感じを想像していましたが、ぜんぜん違い。普通に飲むには味が足りない感じです。隠し味と言う事ならOKかも。

島根のコシヒカリですが、少々固めのお米で炊き上がりは美味しいですが、味の劣化が進むのが早いイメージが有ります。朝炊いて、夕方食べたらどうなんだろうと首を傾げます。

しかしお酒を入れる事で長時間保温でも美味しく頂ける事がわかりました。

お弁当とかにはとてもよさそうです。

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